Gyrossuppe-wenn mal wieder Gäste kommen (12 Personen)

Zutaten: 1,5 kg Gyros, 0,5 Ltr. Sahne, 2 Tüten Zwiebelsuppe, 2 Gläser Tomatenpaprika, 3 Gläser Zigeunersauce, 3 Gläser Chilisoße, 2 Dosen MaisZubereitung: Gyros anbraten und abkühlen lassen. Flüssige Sahne dazugeben und über Nacht stehen lassen. Schon mal davon träumen. Am nächsten Tag 2 Tüten Zwiebelsuppe nach Anweisung zubereiten und zum Fleisch geben. Paprika, Zigeunersoße, Chilisoße und Mais ebenfalls zum Fleisch geben und alles kurz aufkochen. Heiß essen und kalte Getränke nicht vergessen. 

Kassler-Auflauf

Zutaten für 5-6 Personen: 1,5 kg rohes Kasslerfleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Fettpfanne geben, 2 Becher Schmand, 2 Becher Sahne, 200 gr. geriebener Emmentaler, alles zusammen mischen und über das Fleisch geben. 2 Pack.Rösti darüber verteilen, bei 175 Grad 45 Minuten backen.

Bendorfer Dalles (Kartoffelskuchen)  - vorsicht Suchtgefahr !!!

Zutaten: Kartoffel schälen und reiben, in den Teig etwas Salz, Pfeffer, ein Ei, ein Esslöffel Haferflocken. In einem Gussbräter Öl und etwas Dörrfleisch auslassen. Im vorgeheizten Backofen ca. 1-2 Stunden bei 200 Grad backen.

Die Rote Inge 

Zutaten für 6 Personen: 750g gefrorene Himbeeren, 250g Magerjoguhrt, 2 Becher süße Sahne, 1 Päckchen Vanillinzucker, 6-8 Baiser

Zubereitung: Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen und Joghurt gazugeben. Baiser zerkrümeln. In einer Glasschüssel im Wechsel schichten:

1. Baiser 2. Himbeeren 3. Sahnejoghurt 4. Baiser 20 Minuten sehr kalt stellen.